ご注文ごとに炭火で焙煎する珈琲豆専門店

炭火焙煎コーヒー豆の通販「合資会社 川久保商店」お問い合わせ・ご注文 tel:042-622-0951 9:00〜18:30(日曜・水曜定休)
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川久保商店は、ご注文ごとに生豆から炭火で焙煎する珈琲豆店です。
通販でも、八王子の店舗でも、煎りたての珈琲豆をご提供いたします。


2016/08/28

秋への入り口

腰痛防止に夜眠る前「うつ伏せ状態」を10分程行うのが良いと聞き実践しています。本を読みながらなので程良い眠りに入る事も出来て一石二鳥。外からは虫の音も聞こえ始め季節の移り変わりを感じる宵の口。幾つか在る八王子の獅子舞もこの神社の舞が夏の終わりを告げ、秋を知らせる萩の花が咲き出します。

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2016/08/21

台風接近

今夏の八王子、熱帯夜でエアコンを使ったのは2回。逆に知人の住む西日本は猛暑で、名古屋では一日中エアコンを入れっぱなしだそうです。京都の中央に有る丹波では好天気に恵まれ、自宅下で作る稲の生育は良好だそうで9月中頃に予定している刈取りが楽しみとの事。3つ来ている台風の1つが南下しているのが心配。そんな台風のせいか今朝の空は秋を思わせる高い位置に筋雲が流れ、吹き込む風も涼しいです。

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2016/08/01

夏・本番

今までに無い様な優しい感じの梅雨明け。とは云え夏、当店の焙煎室は昨日の午後3時頃に40℃を振り切り、熱中症予防の冷却首巻グッズは15分程で溶けました。それでも今、八王子で一番熱いのは甲子園初出場の高校球児でしょうか。特質した選手がいないのか攻・走・守共にとてもまとまったチームに見えます。本番でものびのび野球を観せて下さいね、頑張れ「蟻んこ軍団」。市内では祭りの準備が進み、今年は今まで以上に熱い八王子の夏になりそうです。

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2016/07/24

静寂

昨日の朝は19℃と涼しいと云うより肌寒い八王子。長期予報だと今年も酷暑との事ですが出来るなら朝晩だけでも涼しい夏で有って欲しいですね。高校野球でも地元の学校が甲子園の優勝校に勝利し地区予選準決勝に進出。そして8月初めには八王子祭りと、共に熱く盛り上がるでしょう。何とかの前の静けさなのか今朝も静かで爽やかな八王子です。

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2016/07/16

久し振りの都内

先週末に腰を痛め、掛かり付けのお医者さんの診断は「何とか・?狭窄症」との事で1週間ウジウジと過ごしていました。そんな中、都内に住む娘からライブの誘いが有り夫婦で出掛ける。新宿3丁目のジャズクラブでサングラスがトレードマークのあの有名なタレントさん等が訪れる一見かなりディープな感じのお店。出演されるのは大好きな演奏家でも有り作曲家でも有る方のトリオ。PAを使わないアコースティックな演奏なのですが、そのパワフルさやテクは流石の一言。休憩時には気軽にサインや写真に応じて頂き益々ファンになる。湿った気分が一掃された久々の都内行きでした。

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人気銘柄ランキング

1位 グァテマラHG
2位 シルキーブレンドM
3位 マンデリンG1
4位 パプアニューギニア
5位 マンデリンブレンド
6位 モーニングクラフト
7位 ジャワロブスタ
8位 ブルーマウンテン調
9位 タンザニア
10位 ブルンジブルボンAA

(2016/08/28時点の過去100日間の集計です)


炭火焙煎専門
コーヒー豆通販・販売
川久保商店
東京都八王子市寺町35
TEL/FAX:042-622-0951
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営業時間 9:00〜18:30
定休日:日曜・水曜



お客様の声

BLOG等で紹介して頂き有難うございます。以下、全て外部リンクです。

美味しいコーヒー豆が欲しくて

食べログ・s0301さんの投稿

好みのコーヒーが作れます!!

街はぴ・京王八王子 きたのあずみ さんの記事

先代が残していった強い意志を、家族が受け継いでしっかり伝承しているところもすばらしい。

高尾てくてく天然生活

辛口になりますが ※ページ下部に当店から返信しています。

食べログ・みっしーもさんの投稿

いつもおいしいコーヒーをありがとうございます。※2008年、先代の時の記事です。

八王子ごはん。よつばと八王子探訪。

自家製というのはミルを除いて焙煎装置、冷却装置全てがお手製、ハンドメイドなのである。 ※2007年、先代の時の記事です。現在、囲炉裏ではありません。

カフェな時間♪〜サニー社長の自分みが記

囲炉裏焙煎経験してきました☆☆ ※2007年、先代の時の記事です。現在、囲炉裏ではありません。

青山太郎左右衛門の気ままな日々

《番外編》川久保商店の焙煎作業場がミニチュアに。

みにちゅあ*アルバム 「しあわせ」

あなたが求める
コーヒー豆は?

  • おウチで贅沢なコーヒーを楽しみたい
  • 鮮度を重視して作り置きしないコーヒー豆がいい
  • 深煎り、浅煎りの好みの深さで自由に注文したい
  • コーヒー豆は豊富な種類から選びたい
  • チャフ(渋皮)をきれいに除去してほしい
  • 製品の焙煎の深さを明確に表示してほしい
  • 自分の好みの焙煎度を探したい
  • 炭火焙煎の香りを楽しみたい
  • とにかくおいしいコーヒーが飲みたい

こんな方に当店を
おすすめします!
当店のこだわりは4つ。

  • オーダーメイド方式で出来立て&お客様好みのコーヒーをご提供
  • チャフ(渋皮)を除去してコーヒー本来のおいしさを再現します
  • 焙煎度で好みの焙煎を探すことができます
  • 100%炭火焙煎は時間が経過しても香りが引き立ちます

詳しくはこちら

《サイト更新履歴》

2014/11/08

ホームページとネット注文をスマートフォンに対応しました。

2013/11/23

当サイトのアドレスをkawakubocoffee.comに変更し、ネット注文を開始しました。

2012/05/13

業務用コーヒー豆のご案内ページを追加しました。

2011/10/15

ちょっとリニューアル。ギフトセットの紹介ページを追加しました。

2011/05/22

シルキーブレンドの紹介ページを追加しました。

2011/01/23

価格表にシルキーブレンドを追加しました。

2010/10/24

川久保商店ホームページを全面リニューアルしました!


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