ご注文ごとに炭火で焙煎する珈琲豆専門店

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炭火焙煎  備長炭使用

川久保商店は、ご注文ごとに生豆から炭火で焙煎する珈琲豆店です。
通販でも、八王子の店舗でも、煎りたての珈琲豆をご提供いたします。
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2018/01/20

大寒

来週の月曜日、八王子を含む多摩方面は大雪の予報が出ていますが、さてどうなりますか?。天候としては先日の濃霧にも驚きました。直ぐに頭をよぎったのは高尾山薬王院下の杉並木で、霧が巻いた参道を朝日が射し込むと斜めからの光線で幻想的な風景が描かれます。その日は別の予定が入っていた為、山行きが出来ませんでしたが、もしも月曜日に積雪が有れば当日又は翌日の朝に行こうかなと・。逆に仕事の方々は其処ではないでしょうね。そんな悲喜交々の年間で一番寒い頃の大寒です。

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2018/01/14

寒風の中

今朝、我が家の軒先に有る温度計は氷点下4℃を示していました。高尾山辺りではもっと低くなっていたはず。八王子冬の名物、北からの「からっ風」が吹く市役所裏の河川敷では恒例の出初式が行われ、市内在住の鳶さん達による梯子演技を見る事が出来ました。それにしても北風は冷たく帰宅後、残っていた黒糖をコーヒーに入れて飲んだら美味しかった事。

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2018/01/08

今年も健康を祈る

七草も終わり近くを流れる浅川では「どんと焼き」が行われるとの事で正月のお飾り等を持って行きました。健康と云えば昨年の12月から参加している市主催の健康教室で知り合った人生の大先輩、御年88歳の米寿。聞けば若い頃はスキーのインストラクターもやっていたそうで正月早々スキー談議で盛り上がる。ご自身の癌を克服した話は只々頭が下がる思いです。そんな事を思いながら浅川から戻る所に有る小さな神社で今年の健康を祈った久々の暖かい朝でした。

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2018/01/01

新しい年の始まり

明けましておめでとうございます。雲一つない真っ青な空、とても清々しい一年の始まりです。先ずは健康第一とし、そしてコーヒーの生命線でも有る「香り・コク」を持った煎り豆をご提供出来る様により一層精進をして行く所存です。本年も宜しくお願い申し上げます。

1月8日(月)より通常営業致します。

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2017/12/22

休業日のお知らせ

今年も当店の炭火焙煎コーヒーをご愛顧頂き誠に有難うございました。下記の通り年末年始を休業させて頂きます。

12月30(土)〜1月7日(日)


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人気銘柄ランキング

1位 シルキーブレンドM
2位 ホンジュラス
3位 カルテット
4位 ドミニカカリビアンクィーン
5位 マンデリンG1
6位 コロンビアHG
7位 モカシダモ
8位 ソフトブレンド
9位 ジャワロブスタ
10位 シルキーブレンド

(2018/01/20時点の過去100日間の集計です)


炭火焙煎専門
コーヒー豆通販・販売
川久保商店
東京都八王子市寺町35
TEL/FAX:042-622-0951
Eメール
営業時間 9:00〜18:30
定休日:日曜・水曜



お客様の声

BLOG等で紹介して頂き有難うございます。以下、全て外部リンクです。

好みのコーヒーが作れます!!

街はぴ・京王八王子 きたのあずみ さんの記事

先代が残していった強い意志を、家族が受け継いでしっかり伝承しているところもすばらしい。

高尾てくてく天然生活

辛口になりますが ※ページ下部に当店から返信しています。

食べログ・みっしーもさんの投稿

いつもおいしいコーヒーをありがとうございます。※2008年、先代の時の記事です。

八王子ごはん。よつばと八王子探訪。

自家製というのはミルを除いて焙煎装置、冷却装置全てがお手製、ハンドメイドなのである。 ※2007年、先代の時の記事です。現在、囲炉裏ではありません。

カフェな時間♪〜サニー社長の自分みが記

囲炉裏焙煎経験してきました☆☆ ※2007年、先代の時の記事です。現在、囲炉裏ではありません。

青山太郎左右衛門の気ままな日々

《番外編》川久保商店の焙煎作業場がミニチュアに。

みにちゅあ*アルバム 「しあわせ」

《番外編》テレビで紹介されました。

今回は「本物」を知る

あなたが求める
コーヒー豆は?

  • おウチで贅沢なコーヒーを楽しみたい
  • 鮮度を重視して作り置きしないコーヒー豆がいい
  • 深煎り、浅煎りの好みの深さで自由に注文したい
  • コーヒー豆は豊富な種類から選びたい
  • チャフ(渋皮)をきれいに除去してほしい
  • 製品の焙煎の深さを明確に表示してほしい
  • 自分の好みの焙煎度を探したい
  • 炭火焙煎の香りを楽しみたい
  • とにかくおいしいコーヒーが飲みたい

こんな方に当店を
おすすめします!
当店のこだわりは4つ。

  • オーダーメイド方式で出来立て&お客様好みのコーヒーをご提供
  • チャフ(渋皮)を除去してコーヒー本来のおいしさを再現します
  • 焙煎度で好みの焙煎を探すことができます
  • 100%炭火焙煎は時間が経過しても香りが引き立ちます

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《サイト更新履歴》

2014/11/08

ホームページとネット注文をスマートフォンに対応しました。

2013/11/23

当サイトのアドレスをkawakubocoffee.comに変更し、ネット注文を開始しました。

2012/05/13

業務用コーヒー豆のご案内ページを追加しました。

2011/10/15

ちょっとリニューアル。ギフトセットの紹介ページを追加しました。

2011/05/22

シルキーブレンドの紹介ページを追加しました。

2011/01/23

価格表にシルキーブレンドを追加しました。

2010/10/24

川久保商店ホームページを全面リニューアルしました!


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