ご注文ごとに炭火で焙煎する珈琲豆専門店

炭火焙煎コーヒー豆の通販「合資会社川久保商店」お問い合わせ・ご注文 tel:042-622-0951 9:00～18:30(日曜・水曜定休)

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【ご来店でご注文のお客様へ】

８月は午前中の焙煎とさせて頂きます。営業日の昼１２時までにご注文頂いた分は、当日の午後２時以降にお渡し出来ます。昼１２時以降のご注文分は翌営業日のお渡しとさせて頂きますので予めご了承の程お願い申し上げます。変更期間：8月1日(火)から8月31日(木)

2017/06/17

雨が降らず、予想外のモノが

昨日の夕方に八王子を襲った「雹」で毎年西壁に作っているグリーンカーテンのゴーヤ、それに今年は２番目の孫の好物「胡瓜」を植えて数日前に黄色い可憐な花が咲き実りを楽しみにしていた矢先の出来事。甲州街道の歩道はまるで雪が積もった様で排水溝が詰まり歩いている人たちの靴はずぶ濡れでした。それにしても自然の猛威に驚き、農家の方が作っている露地物野菜は大丈夫なのか心配です。今が見頃の花々もどうなった事やら、この先、大雨の被害にも気を付けなければ。

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2017/06/10

時間

今週初めに梅雨入りが関東地方にも宣言されました。とは言え高湿度感は無く爽やかな日が続く八王子。そして今日は「時の記念日」、１日の時間を大切に充実して過ごして行きたいと思うようになっている昨今、名古屋の知人が定年を機に盆栽を始めたとの事。時間を掛け花木を理想の形に作り上げて行く。その中に何かが有るのでしょう、何年後かの姿を時と共に見つめ創造する。暦の上で明日は「入梅」季節の時間も刻々と進んで行きます。

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2017/06/04

この時期お奨め

梅雨に入る手前、気持ちの良い日々が続きます。流石に日差しは強く焙煎室は４０℃の日も有りました。この時期、気温の上がった午後にお奨めのコーヒーの飲み方が粉の量は１．５倍位で、ドリップ量は３０ml。カップで3分の１程の濃い目の液体状に氷を入れて溶かしながら飲む。冷たいのに先ず香りを感じるはず。そして味は濃厚で口の中で広がって行くと思います。私の好みは「カフェ・ルシアーノ」、ブラジル産の割には酸味が少なく氷の温度に負けないコクを持っています。何はともあれお手持ちのコーヒーでお試しを。

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2017/05/28

やっぱり便利

娘たちに勧められやっと「スマホ」に、正確には楽々ホンですが切り替えました。家にはｉ・ｎｅｔ回線が有るから等を理由に伸ばしている事暫し。使ってみて一番便利なのが出先で構わず知らない方向に歩きだしても目的地を案内してくれる。電車内では「ｒａｄｉｋｏ」が聞けたりと最新のデジタル機器に驚き、帰宅後はその日の歩数と消費カロリーを計算してくれる。それでも途中のバス停で地元のお洒落な年配の女性に行き先を確認して一寸した会話が出来る「アナログ」な出会いにホッとする。デジタルとアナログの隙間をウロウロしている昭和人です。

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2017/05/20

知っているつもり

少しでも八王子の事をお知らせしようと先日も自転車でネタ探しに。甲州街道と中央本線が上下で交差する所で以前より気にはなっていましたが道幅も狭く車で通過するだけでした。斜光が射し込む風景に暫し見惚れていると後ろから声が掛かり、振り向くと同年輩の男性。地元の方で「良い風景でしょ」奥に見える滝は「古淵の滝」ですよと親切に教えてくれました。名前も知らずに見ていた場所に、まだ々市内には知っているようで知らない所が沢山有るはず、歴史等についてももっと勉強しなくてはいけませんね。