ご注文ごとに炭火で焙煎する珈琲豆専門店

炭火焙煎コーヒー豆の通販「合資会社 川久保商店」お問い合わせ・ご注文 tel:042-622-0951 9:00〜18:30(日曜・水曜定休)
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川久保商店は、ご注文ごとに生豆から炭火で焙煎する珈琲豆店です。
通販でも、八王子の店舗でも、煎りたての珈琲豆をご提供いたします。


2016/10/01

季節は移り

今週の水曜日の午後、用事で車を走らせている途中ふと目に止まった風景が。ここは八王子の南端に在る町で先の小高い丘を過ぎれば神奈川県に入る所。今でこそ大きな医療センターや圏央道に繋がるトンネル等が有り車の往来が増えましたが少し前まではこの様な風景が多く残るのどかな町でした。当然のように脇道へ入ると昔ながらの農道で車を止められません。仕方なく近くのお寺さんの駐車場を一寸拝借し撮影。コスモスで秋を感じていると何処からともなく良い香りが、秋を知らせる「キンモクセイ」です。身体で季節の移ろいを知る事が出来る健康に感謝。

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2016/09/25

太陽の光

長い長〜い雨ばかりの日々でしたが今朝ようやく太陽が顔をみせました。こんなにも晴れの日が待ち遠しい事はあまり記憶に無い気がします。泊まりに来ている孫(小5)が野球の試合の為6時に起き自転車で球場へ。それではと爺も付き合い同行したは良いが坂道では置いて行かれパワーの差を思い知らされる事に。でも爽やかな初秋の日差しの中、ちょっとだけ寿命が延びた様な気がしました。

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2016/09/17

お月見

中秋の名月は残念ながら観る事が出来ませんでした。曇り空を眺めながら何で晴れないのだろう、雨雲・退散等と独り言。思えば1ッ月程前は首都圏用のダムは干上がり寸前の水不足で取水制限が行われた程。人間なんて身勝手なもので、先紹介の獅子舞は雨乞いの意味も含まれています。何はともあれ月見団子に月見酒、月見風呂や月見コーヒー・?も有りかな。

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2016/09/11

Hiシーズンを前に

雨の日が続きます。台風も今までと違ったコースを取ったりと、これも地球温暖化による異常気象の影響なのでしょうか・?。何か虫の音も心なしか元気が無いように感じます。1年を通して人気の高尾山、それでも地元人から見ると今が一番静かな様にも思えます。あと一ヶ月もすると高尾山口駅のホームは平日の新宿駅と勘違いをする程の混雑となります。朝8時頃は思い々のファッションで登る山ガールと、地味なカラーのトレーニングウエアーと汗の染みた帽子姿で下る私共とがすれ違うシーンが見られます。各お店も秋を意識した準備に忙しい事でしょう。

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2016/09/03

やっと遭遇

昨年から気に掛かっていた京王線の旧車体色。遠くの高架を走る姿は見てはいましたが何時どのタイミングで運転されるのかは皆目分からず。それにしても懐かしい色ですが子供の頃の記憶ではもう少しくすんだ緑色をしていた気もします。50年以上前になりますが北野駅から南平駅辺りまでは一面の田圃。ジブリの映画に出てくる1シーンの様で、夏等は稲の上を渡る風が波模様を描き、キラキラと太陽の光が眩しく反射していました。そんなノスタルジックな気持ちになった夏の終わりです。

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人気銘柄ランキング

1位 マンデリンG1
2位 ブルーマウンテン調
3位 マンデリンブレンド
4位 モカブレンド(マタリ)
5位 ジャワロブスタ
6位 グァテマラHG
7位 シルキーブレンドM
8位 アイスコーヒー
9位 モーニングクラフト
10位 コロンビアHG

(2016/10/01時点の過去100日間の集計です)


炭火焙煎専門
コーヒー豆通販・販売
川久保商店
東京都八王子市寺町35
TEL/FAX:042-622-0951
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営業時間 9:00〜18:30
定休日:日曜・水曜



お客様の声

BLOG等で紹介して頂き有難うございます。以下、全て外部リンクです。

好みのコーヒーが作れます!!

街はぴ・京王八王子 きたのあずみ さんの記事

先代が残していった強い意志を、家族が受け継いでしっかり伝承しているところもすばらしい。

高尾てくてく天然生活

辛口になりますが ※ページ下部に当店から返信しています。

食べログ・みっしーもさんの投稿

いつもおいしいコーヒーをありがとうございます。※2008年、先代の時の記事です。

八王子ごはん。よつばと八王子探訪。

自家製というのはミルを除いて焙煎装置、冷却装置全てがお手製、ハンドメイドなのである。 ※2007年、先代の時の記事です。現在、囲炉裏ではありません。

カフェな時間♪〜サニー社長の自分みが記

囲炉裏焙煎経験してきました☆☆ ※2007年、先代の時の記事です。現在、囲炉裏ではありません。

青山太郎左右衛門の気ままな日々

《番外編》川久保商店の焙煎作業場がミニチュアに。

みにちゅあ*アルバム 「しあわせ」

《番外編》テレビで紹介されました。

今回は「本物」を知る

あなたが求める
コーヒー豆は?

  • おウチで贅沢なコーヒーを楽しみたい
  • 鮮度を重視して作り置きしないコーヒー豆がいい
  • 深煎り、浅煎りの好みの深さで自由に注文したい
  • コーヒー豆は豊富な種類から選びたい
  • チャフ(渋皮)をきれいに除去してほしい
  • 製品の焙煎の深さを明確に表示してほしい
  • 自分の好みの焙煎度を探したい
  • 炭火焙煎の香りを楽しみたい
  • とにかくおいしいコーヒーが飲みたい

こんな方に当店を
おすすめします!
当店のこだわりは4つ。

  • オーダーメイド方式で出来立て&お客様好みのコーヒーをご提供
  • チャフ(渋皮)を除去してコーヒー本来のおいしさを再現します
  • 焙煎度で好みの焙煎を探すことができます
  • 100%炭火焙煎は時間が経過しても香りが引き立ちます

詳しくはこちら

《サイト更新履歴》

2014/11/08

ホームページとネット注文をスマートフォンに対応しました。

2013/11/23

当サイトのアドレスをkawakubocoffee.comに変更し、ネット注文を開始しました。

2012/05/13

業務用コーヒー豆のご案内ページを追加しました。

2011/10/15

ちょっとリニューアル。ギフトセットの紹介ページを追加しました。

2011/05/22

シルキーブレンドの紹介ページを追加しました。

2011/01/23

価格表にシルキーブレンドを追加しました。

2010/10/24

川久保商店ホームページを全面リニューアルしました!


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