ご注文ごとに炭火で焙煎する珈琲豆専門店

炭火焙煎コーヒー豆の通販「合資会社 川久保商店」 営業日:木曜・金曜・土曜 12:00〜17:00
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問い合わせ 042-622-0951
営業日:木曜・金曜・土曜 12:00〜17:00

【営業曜日・時間変更のお知らせ】

暫くの間、営業曜日・時間を下記とおり変更させていただきます。

・店舗営業時間:木・金・土曜日 12時〜17時
・ネット注文:「焙煎当日渡し」の受付締切を、昼12時に変更


2018/06/16

梅雨もまた良し

「雨は降る降る陣馬は寝れる・・」ご存知の田原坂。

熊本城の救援に官軍が通過しようとして戦いの場となったのは有名な話で、大河ドラマのクライマックスになるのでしょうか・?。

戦いで言えばもう一つ、雨が歴史を変えたのが織田信長の桶狭間の戦い。ひよどり越えも雨降りのシーンが思い出されます。

現代人の我々にも人生の1シーンの中に雨が登場する場面が有る事と思います。そんな雨降りの日は香りの良いコーヒーでも飲みながら若き日の一コマを映し出してみては如何でしょうか。

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2018/06/09

雨の日は

雨の情景やそれを見ている時の心情などを綴った曲は皆様の心に其々有ると思います。

和・洋ポップスでは数えきれない程。映画でも「雨に唄えば」「シェルブールの雨傘」等はその中の1シーン迄記憶に残っているくらい。

私的には40年以上も前の曲でカスケーズの「悲しき雨音」がベストでしょうか。イントロは何と雷の音が入り曲調も今の時期にマッチしたメロディーラインです。

当時はFM東京が放送を開始ばかりで、オープンリールに録音して何回も聞いていました。洋楽一つでも当時の色々な思い出が蘇る雨の日です。

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2018/06/03

懐古

お店の目の前は国道16号線。

色々な車両が通り目を楽しませてくれます。数日前そこを自転車に小型のエンジンを搭載したバイク風の乗りも物が通過。ガラス越しの為音を聞く事は出来ませんでしたが半世紀以上前の甲州街道を白い煙を出しながら走っていた車両です。母親などは「バタバタ」と云っていたような記憶が有ります。色は当時の黒一色と違い洗練された赤と銀。

ほんの一瞬でしたが古き良き昭和を懐古させられた乗り物の話でした。

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2018/05/27

コーヒーの事

数日前のTV放送でコーヒーの効能について放送していました。

学習塾の有名な先生が司会を務める番組の中で取り上げられたテーマ。

1日に3〜4杯飲むと心筋梗塞や脳卒中のリスクが減るそうです。

成分ではクロロゲン酸(ポリフェノールの一種)は動脈硬化を防ぎ、カフェインは血管を広げ血流を良くするそうです。

そんな放送を見ながら新鮮な焙煎したてのコーヒー豆を提供出来る事に喜びを感じた一時でした。

自然の中で飲むコーヒーは精神的にもより一層良い効果を上げる様な気がして私のお奨めです。

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2018/05/20

初夏の匂い

焙煎担当です。

休店中にはご心配を頂きましたが、お陰様を持ちましてHPを含めまして再開する事が出来ました。今後とも相変わらずの御贔屓の程宜しくお願い致します。


1週間程前の高尾山では透き通る様な新緑と石楠花が咲き登山者の目を楽しませてくれていましたが、その緑も濃さを増し麓の川では「カジカ蛙」の声にも力が入ります。


暗くなった浅川の土手道は今時の「あの独特な匂い」でいっぱい。自然の生命から発するエネルギーを身体中に取り込み健康で有る事を噛み締めています。

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(2018/06/16時点の過去100日間の集計です)


炭火焙煎専門
コーヒー豆通販・販売
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お客様の声

BLOG等で紹介して頂き有難うございます。以下、全て外部リンクです。

好みのコーヒーが作れます!!

街はぴ・京王八王子 きたのあずみ さんの記事

先代が残していった強い意志を、家族が受け継いでしっかり伝承しているところもすばらしい。

高尾てくてく天然生活

辛口になりますが ※ページ下部に当店から返信しています。

食べログ・みっしーもさんの投稿

いつもおいしいコーヒーをありがとうございます。※2008年、先代の時の記事です。

八王子ごはん。よつばと八王子探訪。

自家製というのはミルを除いて焙煎装置、冷却装置全てがお手製、ハンドメイドなのである。 ※2007年、先代の時の記事です。現在、囲炉裏ではありません。

カフェな時間♪〜サニー社長の自分みが記

囲炉裏焙煎経験してきました☆☆ ※2007年、先代の時の記事です。現在、囲炉裏ではありません。

青山太郎左右衛門の気ままな日々

《番外編》川久保商店の焙煎作業場がミニチュアに。

みにちゅあ*アルバム 「しあわせ」

《番外編》テレビで紹介されました。

今回は「本物」を知る

あなたが求める
コーヒー豆は?

  • おウチで贅沢なコーヒーを楽しみたい
  • 鮮度を重視して作り置きしないコーヒー豆がいい
  • 深煎り、浅煎りの好みの深さで自由に注文したい
  • コーヒー豆は豊富な種類から選びたい
  • チャフ(渋皮)をきれいに除去してほしい
  • 製品の焙煎の深さを明確に表示してほしい
  • 自分の好みの焙煎度を探したい
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  • とにかくおいしいコーヒーが飲みたい

こんな方に当店を
おすすめします!
当店のこだわりは4つ。

  • オーダーメイド方式で出来立て&お客様好みのコーヒーをご提供
  • チャフ(渋皮)を除去してコーヒー本来のおいしさを再現します
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《サイト更新履歴》

2014/11/08

ホームページとネット注文をスマートフォンに対応しました。

2013/11/23

当サイトのアドレスをkawakubocoffee.comに変更し、ネット注文を開始しました。

2012/05/13

業務用コーヒー豆のご案内ページを追加しました。

2011/10/15

ちょっとリニューアル。ギフトセットの紹介ページを追加しました。

2011/05/22

シルキーブレンドの紹介ページを追加しました。

2011/01/23

価格表にシルキーブレンドを追加しました。

2010/10/24

川久保商店ホームページを全面リニューアルしました!


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