ご注文ごとに炭火で焙煎する珈琲豆専門店

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炭火焙煎  備長炭使用

川久保商店は、ご注文ごとに生豆から炭火で焙煎する珈琲豆店です。
通販でも、八王子の店舗でも、煎りたての珈琲豆をご提供いたします。
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2017/04/30

臨時休業のお知らせ

5月3日(水)4(木)5(金)6(土)7日(日)休業させて頂きます。

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2017/04/22

桜に感謝

寒暖差を繰り返しながら春から初夏へ移り行く季節。身体の調子も狂いがちですが満開の桜を見ると何故か沸々と元気が湧いて来る気がするのは私だけでは無いと思います。ハラハラと散りゆく桜、何か忘れ事が有る様な気がして虚ろな目でその行方を追う。そして桜前線が山を駆け足で登って行きます。又、来年までご機嫌よう。

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2017/04/15

山笑う

麓から山を望むと薄っすらですが芽吹きの色が分かります。只、平年なら見事な咲き姿を見せてくれる枝垂れ桜等もまだ2分咲きの三多摩地域。このツツジも何時もの年なら若葉になっているのですが未だ綺麗な色で咲いています。1週間ほどの遅れですが山のシーズンは始まっています。週末、増発された「陣馬高原行き」のバスが連なって登って行きます。途中の田圃には水が入れられ、田植えの準備が進んでいる八王子の上恩方です。

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2017/04/09

桜 W

あれこれと身体を使って片付をしないと終わらない事が多いここ最近。然し季節は確実に進んでいます。昨日も仕事を終えてから浅川堤防の歩道へ行くとソメイヨシノが見事な咲姿をみせていました。気温も歩くには丁度良く、夜空に見上げる桜が綺麗な春宵の八王子です。 

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2017/04/06

桜 V

「さまざまのこと思ひ出す桜かな」(芭蕉)。幼き頃・多感な時代・子供が生まれた頃等、様々な思い出のバックシーンに桜が映っています。咲く様や散り際の潔さが日本人の心を掴むと昔から言われ、色々な形で人それぞれに受け止め方は違っていても愛される花です。写真は「八王子版・悟りの窓」と勝手に思っている所。それにしても未だ何処かに綺麗にだとか上手く等と邪念が出ていますね、この歳になっても悟りが出来ない65歳です。

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人気銘柄ランキング

1位 コロンビアHG
2位 グァテマラHG
3位 ジャワロブスタ
4位 シルキーブレンドM
5位 モーニングクラフト
6位 キリマンジャロ
7位 ブルンジブルボンAA
8位 マンデリンG1
9位 ソフトブレンド
10位 シルキーブレンドS

(2017/04/30時点の過去100日間の集計です)


炭火焙煎専門
コーヒー豆通販・販売
川久保商店
東京都八王子市寺町35
TEL/FAX:042-622-0951
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営業時間 9:00〜18:30
定休日:日曜・水曜



お客様の声

BLOG等で紹介して頂き有難うございます。以下、全て外部リンクです。

好みのコーヒーが作れます!!

街はぴ・京王八王子 きたのあずみ さんの記事

先代が残していった強い意志を、家族が受け継いでしっかり伝承しているところもすばらしい。

高尾てくてく天然生活

辛口になりますが ※ページ下部に当店から返信しています。

食べログ・みっしーもさんの投稿

いつもおいしいコーヒーをありがとうございます。※2008年、先代の時の記事です。

八王子ごはん。よつばと八王子探訪。

自家製というのはミルを除いて焙煎装置、冷却装置全てがお手製、ハンドメイドなのである。 ※2007年、先代の時の記事です。現在、囲炉裏ではありません。

カフェな時間♪〜サニー社長の自分みが記

囲炉裏焙煎経験してきました☆☆ ※2007年、先代の時の記事です。現在、囲炉裏ではありません。

青山太郎左右衛門の気ままな日々

《番外編》川久保商店の焙煎作業場がミニチュアに。

みにちゅあ*アルバム 「しあわせ」

《番外編》テレビで紹介されました。

今回は「本物」を知る

あなたが求める
コーヒー豆は?

  • おウチで贅沢なコーヒーを楽しみたい
  • 鮮度を重視して作り置きしないコーヒー豆がいい
  • 深煎り、浅煎りの好みの深さで自由に注文したい
  • コーヒー豆は豊富な種類から選びたい
  • チャフ(渋皮)をきれいに除去してほしい
  • 製品の焙煎の深さを明確に表示してほしい
  • 自分の好みの焙煎度を探したい
  • 炭火焙煎の香りを楽しみたい
  • とにかくおいしいコーヒーが飲みたい

こんな方に当店を
おすすめします!
当店のこだわりは4つ。

  • オーダーメイド方式で出来立て&お客様好みのコーヒーをご提供
  • チャフ(渋皮)を除去してコーヒー本来のおいしさを再現します
  • 焙煎度で好みの焙煎を探すことができます
  • 100%炭火焙煎は時間が経過しても香りが引き立ちます

詳しくはこちら

《サイト更新履歴》

2014/11/08

ホームページとネット注文をスマートフォンに対応しました。

2013/11/23

当サイトのアドレスをkawakubocoffee.comに変更し、ネット注文を開始しました。

2012/05/13

業務用コーヒー豆のご案内ページを追加しました。

2011/10/15

ちょっとリニューアル。ギフトセットの紹介ページを追加しました。

2011/05/22

シルキーブレンドの紹介ページを追加しました。

2011/01/23

価格表にシルキーブレンドを追加しました。

2010/10/24

川久保商店ホームページを全面リニューアルしました!


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