ご注文ごとに炭火で焙煎する珈琲豆専門店

炭火焙煎コーヒー豆の通販「合資会社川久保商店」お問い合わせ・ご注文 tel:042-622-0951 9:00～18:30(日曜・水曜定休)

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【ご来店でご注文のお客様へ】

８月は午前中の焙煎とさせて頂きます。営業日の昼１２時までにご注文頂いた分は、当日の午後２時以降にお渡し出来ます。昼１２時以降のご注文分は翌営業日のお渡しとさせて頂きますので予めご了承の程お願い申し上げます。変更期間：8月1日(火)から8月31日(木)

2017/07/22

ちょいと一休み

暑い毎日が続いています。暦の上で明日は「大暑」蒸暑の熱気が益々激しくなる季節の義、と有ります。まさにその通りの状況で特に午後２時頃の日差しの強い事。
字も「陽刺し」と表しても良いのでは・？。時々ですが仕事の前に西瓜を食べてから出掛けると作業の準備段階で汗が流れ、昔からの食べ物が如何に身体に良い効果を与えるのかが実感出来ます。夏の食べ物では「ところてん」、酢と和辛子を効かせて食べると暑さが身体からスーッと抜ける感じがします。市内でも老舗のこんにゃく屋さん、大人の味です。

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2017/07/15

梅雨、明けてますよね・？

今日も３５℃超え予想の八王子。連日の猛暑で焙煎室は「地獄の釜」の例えがピッタリの状態。炭火を熾す準備段階で汗だくです。今朝７時過ぎに小比企町の知人から電話で「朝採れのトウモロコシ」を届けるとの連絡。待つ事暫し、普通なら１０分も有れば着くはずが中々来ない。３０分近くかかり到着し、聞けば市民球場付近が渋滞していて遅れたとの事。今年も昨年同様、高校野球の地区予選が行われていて、スポーツニュースでも大きく取り上げられている「Ｗ高校」の試合が行われていての早朝渋滞でした。来週末は市政１００周年記念の花火大会も行われる予定で、もう真夏の暑い八王子です。

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2017/07/08

懐古

レコード盤があの大手オーディオメーカーから発売されるとの事。針を下した時のプツっと云う音から始まり、シャリ々音からいきなり「グリッサンド」奏法（♪テケテケ・・）で出てきた音の驚きは今でも忘れられません。音楽以外でもＳＬの通過音のレコード盤は記憶の箱の奥に残っていて、遠くからの汽笛から排気・動輪・蒸気音が右から左へ流れて行きセンターに来た時の迫力は仰け反る程。左奥の小さい踏切音が消えると残るのは蝉しぐれだけ。思い出しただけでも鳥肌が立ちます。秋にはＡＩＷＡブランドも東北の技術メーカーが再興するとの情報も。アナログの血が流れる身には待ち遠しい懐古です。

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2017/07/01

流行り

身近な場所で見かける様になった白い紫陽花、これも流行りの一つなのでしょうか。言葉や文字でも○○に注目等と言われるモノの中に「金時」が有ります。ご存知の通り、お金と時間を優雅に使える中高年者をビジネス業界が表したそうで、その最たるものがＪＲが展開している超高級リゾート列車ではないでしょうか。利用料金は数十万円～だそうですが数ヶ月先まで予約がいっぱいで抽選も中々当たらない程の人気との事。毎日１５分間の焙煎時間に何回も追われる身には想像の付かない世界です。とりわけ今、手に届くのは「サツマイモ」位なところ。でも金時等と言う銘柄は存在しているのでしょうか・？。

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2017/06/24

白は白く

朝・夕景は多少強調された色で撮れても花の色だけは原色を忠実に再現させたいですね。デジタルカメラになって赤系は絵具を水で薄めずそのまま塗った感じ。白系は真っ白をプリントに出すまでにはかなり苦労します。フィルム時代のニュートラル・グレーなんてもう死語でしょうね。青味がかった白、緑ががかった白等、その日の天候にもかなり左右され、特にピーカン下では大変。今が旬の紫陽花は曇りから雨天が似合う花。八王子の上川地区に有るこの場所も地元の方々が丹精込めて街道沿いに育てています。それに感謝しながら、より白く見た目通りに写るよう撮らさせて頂きました。