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2017/06/04

この時期お奨め

梅雨に入る手前、気持ちの良い日々が続きます。流石に日差しは強く焙煎室は40℃の日も有りました。この時期、気温の上がった午後にお奨めのコーヒーの飲み方が粉の量は1.5倍位で、ドリップ量は30ml。カップで3分の1程の濃い目の液体状に氷を入れて溶かしながら飲む。冷たいのに先ず香りを感じるはず。そして味は濃厚で口の中で広がって行くと思います。私の好みは「カフェ・ルシアーノ」、ブラジル産の割には酸味が少なく氷の温度に負けないコクを持っています。何はともあれお手持ちのコーヒーでお試しを。

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