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2013/05/01

木漏れ日の中を

一年を通じて一番山歩きに良い季節です。木々から出るフィトンチッドがこの季節が一番多いとか。秋の山でサク々と落ち葉を踏みながら歩いていると、あの何とも云えない香りも良いのですが、それでもどちらかと云えば新緑の「今」でしょう。身体全体に入って来る爽快感は私だけでは無いと思います。八王子は近い所で標高600m位の「高尾山や陣馬山」、少し先の「三頭山」もう少し頑張って「大岳山」や多摩川の源流が有る2000m辺りの「笠取山」等々へアクセスも便利です。木漏れ日の中、新鮮な空気を思いっきり吸いながらゆっくり歩いてはみては如何でしょう。

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2013/05/15

稲穂が実るまで

一ヶ月程前に田をおこし、畦に土を貼り、水を張り、そして田植え。梅雨時の水の管理や真夏の草取り。「八十八度」の手が掛かるのが米と民謡にも有る通り大変な事ですね。コーヒーの焙煎も真夏はサウナ状態との戦いですが米作り比べれば楽です。誰からも美味しいと言われる焙煎を目指し日々研鑽です。

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