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2017/05/07

立夏の候

暦の上では夏となる今日、室温も上がり始めた午前中にメンテナンスを完了した焙煎器をモータと繋ぎ、回転テストを行いました。SLの動輪軸と同じでベアリングやメタルを使用しない直接触方式の為、どうしても摩耗が激しくなり回転側金属を定期的に交換します。近所の和菓子屋さんはマンデリンG1の深煎り(焙煎度1.21前後)が味・コク・香り共にお好みで四季を通じてお飲み頂いております。そのマンデリンG1今月より値下げを致しました。あの独特なコクはお奨めで、目に青葉のこの季節、是非味わってみて頂きたい銘柄です。

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2017/05/13

八王子は梅雨の様な雨

我が家のお米は宮城産と京都産。玄米で保管し都度精米機にかけてガスの圧力鍋で炊きます。美味しいのでつい々食べ過ぎお医者さんに注意を受ける始末。普段何気に食している「米」、私共の口に入るまで相当の工程を経て届けられる訳ですが、田植えを行う迄にも、田おこし・水入れ・畦の補強や苗床等々。米と云う字の如く「八十八度の手が掛かる」。京都の丹波では田植えが無事に終わったと思ったら鹿が入り込み、やっとの思いで脱出させた後の田圃は一瞬息が止まる程の惨劇を経験した事も有るそうです。その様な思いで作られるお米に感謝しながら、今頃は周りの山に雲がかかり山法師の白い花が浮き出て、田圃には大きな桐の紫色の花が映っているのかな。

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2017/05/20

知っているつもり

少しでも八王子の事をお知らせしようと先日も自転車でネタ探しに。甲州街道と中央本線が上下で交差する所で以前より気にはなっていましたが道幅も狭く車で通過するだけでした。斜光が射し込む風景に暫し見惚れていると後ろから声が掛かり、振り向くと同年輩の男性。地元の方で「良い風景でしょ」奥に見える滝は「古淵の滝」ですよと親切に教えてくれました。名前も知らずに見ていた場所に、まだ々市内には知っているようで知らない所が沢山有るはず、歴史等についてももっと勉強しなくてはいけませんね。

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2017/05/28

やっぱり便利

娘たちに勧められやっと「スマホ」に、正確には楽々ホンですが切り替えました。家にはi・net回線が有るから等を理由に伸ばしている事暫し。使ってみて一番便利なのが出先で構わず知らない方向に歩きだしても目的地を案内してくれる。電車内では「radiko」が聞けたりと最新のデジタル機器に驚き、帰宅後はその日の歩数と消費カロリーを計算してくれる。それでも途中のバス停で地元のお洒落な年配の女性に行き先を確認して一寸した会話が出来る「アナログ」な出会いにホッとする。デジタルとアナログの隙間をウロウロしている昭和人です。

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