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2017/11/05

晩秋の趣き

近隣の樹々の色づきも一気に進み一年を通じて一番落ち着きの有る季節になりました。この時期になると何故か無性に聞きたくなる曲が「鈴懸の路」。曲層は今の時期を表したモノでな無いと思いますが、何なんでしょうね・?。それも歌でなくクラリネットがリードする「リズムエース」と云うグループの曲。それぞれの楽器の個性が出て私の中ではトップクラスの名曲です。今月に発売を開始したブレンド「カルテット」も豆の個性がそれぞれに出てアンサンブルを構成する様にと命名しました。今の時期なら中煎り(焙煎度1.185)がお奨め、日々に変化をして行く味・香りもお楽しみ下さい。

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2017/11/11

秋を満喫

秋を愛でる、と云っても色々な場所や時間帯が有りますね。標高1000m以上の高所では紅葉は終わっていると思いますが、おそらく京都辺りは混雑のピークを迎えているのでは・?。地元の高尾山でも先週末でケーブルカーやリフトが50分待ちでしたが今週辺りからその上を行く混雑が予想されます。逆に近場でも少し目を上に向けるだけで秋の演出を見つけたりするもの。真っ青な空をバックに赤や黄色の色彩を楽しみましょう。

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2017/11/18

移り行く季節

京都は秋の真っ盛りをTVで中継していました。それは見事な紅葉が映し出されて一度はこの季節に訪れてみたいですね。湯豆腐に鰊蕎麦、錦市場の漬物店では山芋の漬物等々・・。地元の八王子では「銀杏・祭り」が始まり、もう甲州街道は秋を惜しむかの様に家族連れが繰り出しています。一寸した片隅にも移り行く季節の演出を見る事が出来、それを発見するのも又、楽し。

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2017/11/24

時の忘れ物

先日ご来店されたお客様と今年は秋を感じる日が殆ど無かったねと話をしました。風も吹かず小春日和の背中がポカポカするあの陽射しはもう毎年感じる事が出来ないのでしょうか・?。その方が自分なりのコーヒーの飲み方として黒糖を落とし溶けるがままに任せ、段々と甘さが濃くなるのを楽しむそうです。翌日直ぐに実行、一口毎に甘さが増して行く楽しみ方、時の記憶として残して行きたいと思います。

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