業務用コーヒー豆のご案内

炭火焙煎コーヒー豆の通販「合資会社 川久保商店」お問い合わせ・ご注文 tel:042-622-0951 9:00〜18:30(日曜・水曜定休)
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個人飲食店様へ

個人飲食店様向けに当店で焙煎したコーヒー豆を提供致します。カフェ・喫茶店などのコーヒーメニューに香り高い炭火焙煎コーヒーを追加しませんか。ケーキ・パン類などの軽食に合うコーヒーや、和食・洋食さまざまな料理に合うコーヒーを、貴店のコンセプトに合わせてお造りします。

炭火 × 少量焙煎 × チャフ取りで、おいしいコーヒーを提供しませんか?
  • 炭火だけで焙煎していますので、遠赤外線でふっくら煎り上がり、時間が経過してもよい香りが持続します。
  • 炭火焙煎はコーヒー豆焙煎の方法の中で難易度が高いと言われています。川久保商店では豆ひとつひとつまで目が行き届くよう小さな焙煎機を使用し、いつでも慎重な焙煎を心がけています。
  • コーヒー豆は鮮度が命です。注文をお受けしてから焙煎しますので、できたて新鮮なコーヒー豆を提供できます。
  • えぐみの原因になるコーヒーのチャフ(渋皮)を除去することで、すっきりとしたコーヒー本来のおいしさを再現します。豆を砕き、実用新案を取得したチャフ取り装置を使用することで、ほとんどのチャフを除去できます。くわしくは、当店の特徴をご参照ください。
豊富な豆の種類 × 「焙煎度」で、貴店に合うコーヒー豆、お造りします。
  • お店のコンセプトに合わせてコーヒー豆をお造りします。
  • 貴店のオリジナルブレンドをご提案・お造りすることもできます。
  • 当店で扱っていますコーヒー豆の種類は約20種類と豊富です。世界各国のコーヒー豆の特徴を組み合わせることができます。
  • 当店独自の「焙煎度」で焙煎の深さを数字で管理。浅煎り、深煎りを自由に指定できます。焙煎度についての詳細はこちらをご参照ください。
商品、価格、注文方法
  • 商品一覧、注文方法はこちらのページをご参照ください。価格についてはお問い合わせください。
  • コーヒー豆の1回のご注文は仕上がりで950g〜2Kgでお願いします。大きな機械は導入していませんので大量の焙煎には対応できません。
  • 飲食店様向けコーヒー豆の提供は、個人飲食店様のみを対象とさせていただきます。
商品、価格、注文方法
  • 電話/FAX 042-622-0951
    ※9:00〜18:30 日曜・水曜定休
  • Eメール
    kawakubo-coffee@krd.biglobe.ne.jp
  • 店舗住所
    〒192-0073
    東京都八王子市寺町35(地図はこちら
    ※ご相談で来店される場合、事前に連絡をお願いします。
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